Mineralien & Spurenelemente

Wenn wir von Vitalstoffen reden, dann geht es meistens um Vitamine, oft noch um die klassischen Mineralien wie Calcium oder Magnesium. Doch gerade bei den Spurenelementen, von denen wir bedeutend geringere Mengen benötigen als von den Mineralien, kann bei normaler Ernährung mitunter ein Engpass in der Versorgung entstehen. So sorgen vielfach Selen-arme Böden zu einer problematischen Versorgung. Auch für Zink gilt, dass die empfohlene Zufuhr über die üblichen Ernährungsgewohnheiten nicht immer erreicht wird. Beides sind Biovitalstoffe, die Schlüsselfunktionen in vielen Enzymen besitzen, Schutzfunktionen ausüben und normale Stoffwechselprozesse gewährleisten.