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Bio Samen

Bio Samen

Samen sind eine äußerst wertvolle Ergänzung für die Ernährung und insbesondere für die Detox-Kur. Denn sie enthalten Inhaltsstoffe, die unserer Verdauung schonend unter die Arme greifen und uns gleichzeitig mit wichtigen Nähr- und Vitalstoffen versorgen. Vor allem Ballaststoffe, die im Darm aufquellen und den Abtransport von Schlackenstoffen vereinfachen, stehen hier im Fokus. Daneben sind es Omega-3-Fettsäuren, die den Körper versorgen, schützen und eine Entzündungsneigung reduzieren helfen.

Chia- wie auch Leinsamen enthalten eine Fülle weiterer Vitalstoffe. Wir finden beispielsweise Vitamine der B-Gruppe, die wir für fast alle Stoffwechselprozesse benötigen, aber auch Spurenelemente, die für das Funktionieren von Enzymen mitverantwortlich sind. Viele sekundäre Pflanzenstoffe schützen auf Zellebene und wirken im Blutgefäßsystem in einer Art „reinigender Funktion“.

Die Samen eignen sich als Detox-Allzweckwaffe. Sie machen im Smoothie eine ebenso gute Figur wie im Müsli oder Joghurt, auch beim Backen kann man sie hervorragend verwenden. Die Chia-Samen kann man mit Wasser aufgießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Man erhält dann ein Gel, das sich sehr vielseitig verwenden lässt.

 

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